主食にもなっちゃう？ピリッと辛い♪中華麺とひき肉のレタス包み

材料4人分（4人分）

• 中華麺(焼きそば麺・蒸し麺)
  1人分
• しょうが
  1かけ
• 純正ごま油
  大さじ1
• 豚挽き肉
  200g
• 枝豆
  50g(ゆでてさやから出したもの)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  しょう油
  小さじ1
• A
  ごまらー油
  小さじ1
• レタスの葉
  適量

作り方

• 1

  中華麺(焼きそば麺・蒸し麺)は1㎝ほどに切る。しょうがはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンに「純正ごま油」を入れて中火にかけ、豚挽き肉としょうがを炒める。ひき肉の色が変わってほぐれたら、麺、枝豆を加え、さっと炒め合わせる。

• 3

  A 酒大さじ1、味噌大さじ1、しょう油小さじ1、ごまらー油小さじ1を上から順番に加え、しっかり味がなじむまで炒めたら、お皿に盛り付けてレタスの葉を添える。

ポイント

枝豆はいんげんやさやえんどう、アスパラなどに変えてもＯＫ。その場合は食べやすく1～2㎝ほどに切ってください。

作ってみた！

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