主食
サッパリうま辛トムヤムタレで♪トムヤムちゃんぽん
投稿日2014/09/10
更新日2014/09/10
調理時間5分
ちゃんぽんをカーッと辛いトムヤム味にアレンジ。「トムヤム」といえば、タイの有名な辛いスープですが、特別な材料は使いません。一味唐辛子、しょうが、レモン、ナンプラーを混ぜ合わせればトムヤム風味に♪お好みの量を加えてどうぞ！
材料1人分（1人分）
- Aしょうがすりおろし小さじ1
- A一味唐辛子小さじ1/2
- Aレモン汁大さじ1
- Aナンプラー大さじ1
- キンレイ アルミちゃんぽん1個
作り方
ポイント
タレ自体がトムヤム風味なので、他にスープやチャーハンの味付けなどにも使えます。
- 1
A しょうがすりおろし小さじ1、一味唐辛子小さじ1/2、レモン汁大さじ1、ナンプラー大さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
キンレイ アルミちゃんぽんをパッケージの表示に従って加熱する。
- 3
出来上がったら１を添える。1人分大さじ1～２入れるのが目安です。
レシピID
118704
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。