10分で完成！【豚バラれんこん丼】

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  250g
• れんこん
  200g
• 薬味ネギ
  1/2束
• 酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1.5
• ラー油（お好みで）
  適量
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は、食べやすい長さに切って、フライパン（中火）で炒めていく。

  
• 2

  フライパンの上で、スライサーでれんこんを薄切りにして、加える。

  
• 3

  酒を回し入れ、蓋をして、火を通していく。

  
• 4

  3分くらい経ったら、蓋を開け、A 砂糖大さじ1.5、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1.5を加えて混ぜていく。

  
• 5

  全体に混ざったら、5cmくらいの長さに切った薬味ネギを加えて、ささっと炒める。

  
• 6

  温かいごはんの上にのっけたら、ラー油（お好みで）をかける。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ スライサーを使って、フライパンに直接入れていくと、洗い物も少なく、早く出来上がります！

作ってみた！

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