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きゃべつとかいわれの柚子胡椒和え

15

2014.11.05

分類

調理時間: 15分

ID121136

宇田川 のぞ美

フードコーディネーター

この時期多くなる油もの料理の付け合わせにぴったりのさっぱりおひたし(^^)

野菜のおかず 時短 おもてなし もう一品のおかず・小鉢 お弁当 ヘルシー

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材料(2人分)
きゃべつ 1/4個
かいわれ 1/2パック
柚子胡椒 大匙2
レモン汁 大匙3
適量
作り方
Point!
辛みが苦手な方は柚子胡椒の量を調整して下さい。 塩気が足りない方はレモン汁を追加することで、レモン汁の酸味が塩気を足してくれます。 ビタミンCも取れ、塩分も抑えられて一石二鳥です!
  1. きゃべつを千切りにし、塩揉みし水気を切っておく。
  2. ボールに1のきゃべつ、かいわれ、柚子胡椒、レモン汁を入れ全体が混ざるまで混ぜ、皿に盛る。
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