クッキングシートで包む！失敗しないサーモンのサンドウィッチ

材料2人分

• スモークサーモン
  100g
• きゅうり
  1本
• 塩
  小さじ1/2(きゅうりの塩もみ用)
• 8枚切り食パン
  4枚
• A
  ギリシャヨーグルト
  大さじ2(無糖・プレーン)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  胡椒
  適量
• A
  塩
  適量
• マーガリン
  適量
• ディジョンマスタード
  適量
• ディル
  適量

作り方

• 下準備
  きゅうりをスライサーで薄切りにして塩をして10分置いておく。

  
• 1

  8枚切り食パンを200℃に予熱したオーブンで8分焼く。 （トースターでもOKです！）

  
• 2

  硬く絞った、きゅうりをボウルに入れて、A ギリシャヨーグルト大さじ2、マヨネーズ大さじ1、胡椒適量、塩適量を入れてよくまぜる。

  
• 3

  パンの1枚にマーガリン、もう1枚にディジョンマスタードを塗る。

  
• 4

  パンの上に、作っておいたきゅうりのソース・スモークサーモン・ディルをのせて、もう1枚のパンで挟む。

  
• 5

  クッキングシートの上にパンを置き、前後からくるんで、パンを包む。

  
• 6

  食べるときにシートごと半分に切ってお皿に盛り付ける。

  

ポイント

●きゅうりは塩もみした後、そのまま使って大丈夫です。（程よい塩味になります。） ●パンはオーブンでなくても、焼ければ何でもOKです！ ●クッキングシートは、縦方向に長く敷いた方が包みやすいです！👍 ●作り方の詳細は、動画を音ありで見ていただくとより分かりやすいです！

作ってみた！

質問