汁物

ジュースですぐウマ♡『ウインナーと大豆のトマト味噌スープ』

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマトジュース使用ですぐできる、安定のおいしさのスープ。大豆とウインナーたっぷりで、隠し味の味噌がコクをプラスしてくれます♡ 仕上げにサワークリームをのせると、さらにまろやかに。

材料4人分

1
ソーセージは斜めに細かく切れ目を入れ、玉ねぎは半分に切り、繊維に直角に薄くスライスしておきます。大豆は水を切っておきます。
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ウインナーに軽く焼き色が付くまで炒めます。玉ねぎを加えて塩こしょうをし、中火で1分ほど炒めます(薄切りなのですぐにしんなりとします)
3
A トマトジュース300cc、水200cc、コンソメキューブ1個、大豆の水煮200g、味噌大さじ1.5杯、オリーブオイル大さじ1、塩こしょう少々を加え、中火で5分ほど煮込みます。仕上げにバターをひとかけ入れて完成です。器に盛り付け、サワークリーム(あれば)をのせます。