ツナとブロッコリーのパスタ【フライパンひとつ】

15

2019.05.14

分類主食

調理時間: 15分

ID 375663

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

ワンパンでできる、簡単パスタのレシピです。フジッリを使うことで、溝にソースが絡んで難しいテクニックがなくてもおいしくできます。

ブロッコリーはパスタと一緒にゆでて時短。ツナを使って旨みをアップし、子供にも食べやすいパスタに仕上がっています。

    材料1人分
    フジッリ 100g
    ブロッコリー 1/4個(80~100g)
    ツナ 1/2缶
    少々
    オリーブオイル 大さじ2
    にんにく 1かけ(すりおろす(チューブ可))
    パルミジャーノ 適量
    作り方
    Point!
    ■パスタによってゆで時間が異なるので調整してください。
    ■今回は火が通りやすいようすりおろしのにんにくを使っています。チューブのものでも構いません。
    1. ■ブロッコリーは小房に分けておきます。
    2. フライパンにたっぷり湯を沸かし塩小さじ2(分量外)を入れ、フジッリをゆでます。

      フジッリのゆで上がり3分前になったらブロッコリーを入れ、一緒にゆでます。(今回は10分ゆでのものを使ったので、7分経過したところでブロッコリーを入れました)
    3. ゆであがったら一度ザルに上げて湯を切り、フライパンに戻します。(ゆで汁を大さじ3ほど取っておいてください)

      オリーブオイル、にんにく、ツナ、取っておいたゆで汁を入れ、ブロッコリーをつぶしながら全体に絡めていきます。
    4. 仕上げにパルミジャーノをすりおろして完成です。
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