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    おいしく作るコツあり『にんにく大葉みそ焼きおにぎり』

    おいしく作るコツあり『にんにく大葉みそ焼きおにぎり』
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    • 投稿日2021/08/28

    • 更新日2021/08/28

    • 調理時間10分

    作り置きのにんにく大葉味噌を使った、焼きおにぎりのレシピです。 香ばしく焼いたおにぎりと、甘めの味噌の相性抜群！ 丁寧に焼いたおにぎりは何ものにも代えがたいおいしさです。 じっくりと火を通したにんにくは甘く、匂いも気にならないので安心して食べられます。 おうちバーベキューでも活躍してくれますよ。

    材料

    • にんにく大葉味噌
      適量(ID/420312)
    • ごはん
      適量(固め推奨)
    • ごま油
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▶ごはんは固めに炊くのがポイントです。 ▶トースターかグリルを使う場合は味噌の面も軽く焼くと香ばしさが増します。みそは糖度が高く焦げやすいので、目を離さない様にしてくださいね！ ▶焼き網を使う場合は、『とろ火で遠目、じっくり焼き』がポイントです。あらかじめ網を熱してからおにぎりを置くとこびりつきにくくなりますよ。

    • 準

      作り置き推奨♡本当にごはんが止まらない『にんにく大葉味噌』を使っています。とにかくクセになる味なのです。にんにくの匂いは気になりませんよ！ https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/420312

      おいしく作るコツあり『にんにく大葉みそ焼きおにぎり』の下準備
    • 1

      固めに炊いたごはんでおにぎりを作る。焼いたときに崩れやすいので、やや固めに握るとよい。みそに塩分があるので塩は着けずに握る。 写真のおにぎりはおにぎり型を使用してます。同じサイズに握ることができ、衛生的にも安心です。

      おいしく作るコツあり『にんにく大葉みそ焼きおにぎり』の工程1
    • 2

      刷毛で両面にごま油を薄く塗り、温めた焼き網（または魚焼きグリル、トースター）で両面を香ばしく焼く。 焼き網を使う場合は、『とろ火で遠目、じっくり焼き』がポイントです。あらかじめ網を熱してからおにぎりを置くとこびりつきにくくなりますよ。

      おいしく作るコツあり『にんにく大葉みそ焼きおにぎり』の工程2
    • 3

      焦げ目をつけると香ばしさがアップします。じっくりじっくり焼くのがポイントですよ。

      おいしく作るコツあり『にんにく大葉みそ焼きおにぎり』の工程3
    • 4

      両面香ばしい焼き色が付いたら、にんにく大葉味噌を塗って完成。 トースターかグリルを使う場合は味噌の面も軽く焼くと香ばしさが増します。みそは糖度が高く焦げやすいので、目を離さない様にしてくださいね！

      おいしく作るコツあり『にんにく大葉みそ焼きおにぎり』の工程4
    • 5

      香ばしいおにぎりと、にんにくと大葉かおる味噌が相性抜群です。

      おいしく作るコツあり『にんにく大葉みそ焼きおにぎり』の工程5
    • 6

      おにぎりの型はダイソーの大小2個セットの大サイズを使っています。大きすぎず小さすぎずちょうどいい大きさに握れて、お弁当箱にもすっぽり入る便利アイテムです。

      おいしく作るコツあり『にんにく大葉みそ焼きおにぎり』の工程6
    • 7

      新刊『極上だれでパパッとごはん』全国の発売中！ ※書店にない場合はお取り寄せをお願いします。 ♡♡♡Amazon&楽天のレビューも大歓迎です♡♡♡  【Amazon】 https://www.amazon.co.jp/dp/4651200966/ 【楽天】 https://books.rakuten.co.jp/rb/16693024/ 【電子書籍版】 kindle、楽天Kobo発売中！

      おいしく作るコツあり『にんにく大葉みそ焼きおにぎり』の工程7
    レシピID

    420319

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    【基本の焼きおにぎり】定番の味/表面パリッと食べてほろり
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    むっちん（横田睦美）
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    むっちん（横田睦美）

    料理家

    2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。

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