ねっとり甘い♡3分で完成♪『カフェ風焼き芋トースト』
投稿日2021/11/13
更新日2021/11/13
調理時間5分(焼き芋を作る時間を除く)
甘～い焼き芋を使ったごちそうトーストのレシピです。 市販の焼き芋を使うから、忙しい朝やおやつタイムにもぴったり♪ はちみつにしょうゆをプラスして黒ごまを散らすと 大学芋っぽい味わいになりますよ。
材料1人分
- 食パン1枚(5枚切り)
- 焼き芋1/2本(市販品)
- バター5g(室温に戻す)
- Aはちみつ小さじ2
- Aしょうゆ少々
- 黒ごま適量
- バニラアイス1/3個
作り方
ポイント
▶焼き芋はスーパーなどで売られている市販品を使っています。生のさつまいもを使う場合はよく洗い、濡れたまま天板に載せて余熱なし170℃のオーブンで60分～加熱。竹串がスッと通るようになったら、オーブンに入れたままそ冷ます。 ▶はちみつ＋醤油の代わりに黒蜜でも代用できます。
- 準
▶焼き芋はスーパーなどで売られている市販品を使っています。生のさつまいもを使う場合はよく洗い、濡れたまま天板に載せて余熱なし170℃のオーブンで60分～加熱。竹串がスッと通るようになったら、オーブンに入れたままそ冷ます。
- 1
▶焼き芋の中身をスプーンで取り出してつぶし、室温に戻したバターを混ぜ合わせる。 ▶A はちみつ小さじ2、しょうゆ少々を混ぜ合わせる。はちみつの代わりに黒蜜でも代用できます。
- 2
食パンをトーストし、焼き芋ペーストを塗る。
- 3
バニラアイスをのせてはちみつをたらし、黒ごまを散らす。 ※完成写真には、彩りにさつまいもの角切りを載せています。こちらはなくても充分おいしく召し上がれます。
- 4
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むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。