ペッパーランチ風ごはん。フライパンで簡単♡スタミナ満点！

材料4人分

• 豚バラ薄切り肉
  200〜250g
• 塩胡椒
  適量
• ごはん
  1合分
• コーン
  200g(缶詰使用)
• 青ねぎ
  1/4束(刻む)
• バター
  10g
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• ステーキソースまたは焼き肉のたれ
  適量

作り方

• 1

  コーンは水気を切る。青ねぎは小口切りにする。豚バラ薄切り肉に塩胡椒を振って全体になじませる。

• 2

  フライパンの中央にごはんを丸く盛り、囲むように①の豚肉を並べる。ごはんの上に青ねぎ半量とコーンを散らし、粗挽き黒胡椒をふる。

• 3

  バターをのせて火にかけ、肉を返しながら色がつくまでしっかりと焼く。肉に火が通ったらお好みのステーキソースまたは焼き肉のたれをかけ全体を混ぜ、残りの青ねぎを散らす。

• 4

  【保存について】 基本的に出来立てがおいしいので、温かいうちに召し上がってください。余ったらラップに包んで冷蔵で2日日持ちしますが、温め直すときはラップを外すことをおすすめします（肉の脂でラップに穴が開く可能性があるため）

ポイント

▶︎豚肉から脂が出るため、焦げ付きにくいフライパンであれば油を引かずに作れます。 ▶︎全体を混ぜてから弱火で軽く焼き目をつけると香ばしさがアップします。

作ってみた！

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