副菜
鰹のたたき*柿ぽん酢
5分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物14.5g
- 脂質3.2g
- たんぱく質20.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
酢・醤油・みりんに柿を合わせて季節感のあるぽん酢にしました。食感が変わり、ほんのり甘くなる薬味感覚で。
作り方
下準備
かつおのたたきは切って、水菜の上にのせておく。しそは千切り、生姜はすりおろしておく。- 1
柿は5mm幅に粗みじんに切り、A 柿1/4個、醤油大さじ1、本みりん大さじ1/2、酢大さじ1を全て合わせる。
- 2
鰹の上に、しそ・生姜・ごまを乗せ、Ａをかけてできあがり。
作ってみた！
M＊P2025/11/13 05:46
昨夜の１品に♪作りました🙂 ポン酢は味見しながら自分好みに調合しました😌 かつおたたきを、柿入りポン酢でオシャレに爽やかにいただきました😋👌⭐また作りたいです❢🎶💫築山紀子さん🎀いつも素敵レシピありがとうございます✨
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
