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赤ワインに合うココナッツスパイスクッキー

  • 2014.10.16

  • 120241
  • デザート
    赤ワインに合うココナッツスパイスクッキー
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    ココナッツオイルとスパイスを使って、ザクザクした食感のクッキー。塩気とスパイスの香りがワインの飲みながらつまみたくなります♪少し焼き色をしっかりめにつけると重厚赤ワインによりマッチ♡

    材料(30枚ほど)

    A 200g
    A 65g
    A 3g
    A 1g
    A 少々
    A 少々
    B 大さじ1
    B 1個
    B 45g

    作り方

    1

    オーブンを180度に予熱する。

    2

    卵をといて、ボールにAを全て入れ混ぜ合わせ、Bを入れて棒状にまとめておく。

    3

    冷蔵庫で20分ほど休ませる。

    4

    ③を5~7mm幅に切り、形を丸く整えてオーブンシートにおく。

    5

    180度のオーブンで17分加熱したら、できあがり。

    6

    白ワインに合うココナッツハーブクッキー
    レシピID129209

    ポイント

    形はお好きな形で。
    ナツメグは2~3ふり程度、黒こしょうはミルで5回ほど。白砂糖の場合は50gほどで十分です。

    このレシピのキーワード
    おもてなし クッキー

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