1. 豚バラとナスのめんつゆ蒸し。ごま油と生姜で、やみつきおかず!

    豚バラとナスのめんつゆ蒸し。ごま油と生姜で、やみつきおかず! 27秒前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【なす色のポイント】鶏むね肉ととろとろ茄子のさっぱり梅炒め

    【なす色のポイント】鶏むね肉ととろとろ茄子のさっぱり梅炒め 36秒前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. むね肉柔らか♪こってりガーリック醤油チキン

    むね肉柔らか♪こってりガーリック醤油チキン 43秒前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 超激安!『もやしとお揚げのピリ辛炒め』

    超激安!『もやしとお揚げのピリ辛炒め』 1分前

    214人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 冷凍ミートボールでメンチカツ

    冷凍ミートボールでメンチカツ 1分前

    思いもつかず、その手があったか!と思いました。IKEAの冷凍ミートボールがあって、大量なので消費に困ってました(笑)やってみます!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

炒め白菜の胡麻卵和え

20

2014.11.17

分類

調理時間: 20分

ID121446

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

白菜をたっぷり食べたい季節の副菜♡
半熟卵と胡麻に爽やかなパセリを合わせて。七味でピリッと引き締めて白菜をたっぷり食べれます。タンパク質とビタミンを一皿で♪

ヘルシー 白菜

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
白菜 1/8株
たまご 1個
白胡麻 大さじ1
パセリ 大さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
醤油 小さじ1/2
七味唐辛子 適量
作り方
Point!
水っぽくなりやすい白菜なので、醤油を炒める時と、和える時と二段階で味付けして白菜に染み込ませます。
  1. 胡麻をする。パセリは微塵切りにする。
  2. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて6分。半熟卵を茹でる。
    (とろっとするくらいです。)
  3. 胡麻・パセリ・たまご・醤油(小さじ1)を入れ、白身を残す程度に混ぜ合わせる。
  4. 白菜は2㎝ほどに切る。フライパンにごま油を温め、固い部分から入れて炒めていく。葉も全て入れて強火で10分ほど炒める。
  5. 傾けても水分が出なくなるまで炒めたら、そこに醤油(小さじ1/3)を回し入れ混ぜ合わせ、さらに1~2分炒め火を止める。
  6. ボールに②と④を和え、お皿に盛り、お好みで七味唐辛子をかけて出来上がり。
17 74

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月1日更新!
    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    この特集を読む
  2. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  3. PR 7月1日更新!
    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    この特集を読む
  4. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  5. PR 7月1日更新!
    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    この特集を読む
  6. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  7. PR 7月1日更新!
    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    この特集を読む
  8. PR 6月10日更新!
    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    この特集を読む
  9. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
  10. PR 7月1日更新!
    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ココット (20) 白菜×麺類 (3)
もっと見る

「白菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは