基本のポテトサラダのアレンジレシピ。市販の味付け油揚げにポテトサラダを詰めます。アクセントに甘酢漬け生姜「ガリ」を混ぜて味わいに変化を!
油揚げは、市販の稲荷用味付け油揚げやお好みのものを使用してください。
甘酢漬け生姜を微塵切りにし、基本のポテトサラダと混ぜ合わせる。
①を10等分し、市販の味付け油揚げに①を詰めてできあがり。
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築山紀子
料理研究家
\ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。