副菜

美肌•腸活に♡【アボカドとツナのポテトサラダ】レンジで簡単！

Name: 美肌•腸活に♡【アボカドとツナのポテトサラダ】レンジで簡単！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: じゃがいも 200g; アボカド 1/2個; レモン汁 小さじ1; ツナ缶 1個; マヨネーズ 大さじ1と1/2; ポン酢 小さじ2; 砂糖 小さじ1; 粗挽き黒こしょう 適量

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10分

エネルギー209kcal
炭水化物22.9g
脂質12.4g
たんぱく質8.3g
糖質12.3g
食塩相当量0.7g

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レンジで簡単！切って和えるだけで爆速完成！アボカドは抗酸化作用をもつビタミンEやビタミンCが豊富♡ じゃがいもでさらにビタミンCや食物繊維をプラス♪美容や腸活にもおすすめの一品です。【ゆる減塩ポイント】 •アボカドのコクを生かすことでマヨネーズの量を控えめにしても満足感のある味わいに。 •レモン果汁やポン酢の酸味を生かして味を引き締める◎ •仕上げの黒こしょうで塩分を足さずにパンチを出す！

材料2人分

じゃがいも
200g
アボカド
1/2個(可食部60g程度)
レモン汁
小さじ1
ツナ缶
1個(水煮缶70g)
A
マヨネーズ
大さじ1と1/2(約18g)
A
ポン酢
小さじ2
A
砂糖
小さじ1
粗挽き黒こしょう
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
じゃがいもは皮を剥き2cm角くらいに切る。耐熱ボウル(容器)に入れ、水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。(やわらかくなるまで)
2
アボカドは皮をむき、種をとったら小さめのひとくち大切る。レモン汁を加えて全体に和える。
3
①のじゃがいもの水気を切り、熱いうちに潰す。粗熱がとれたらA マヨネーズ大さじ1と1/2、ポン酢小さじ2、砂糖小さじ1を加えてよく混ぜ、アボカド、汁気を切ったツナ缶のツナを加えてさらに混ぜる。器に盛り、粗挽き黒こしょうをふりかける。