おつまみにも♩柚子胡椒が決め手の【大人のアボカドポテサラ】

材料2人分（2〜4人分）

• じゃがいも
  2個（220g）
• アボカド
  1/2個（70〜80g）
• ゆで卵
  1個
• ウインナー
  3本（50g）
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• A
  牛乳
  大さじ1/2
• A
  柚子胡椒
  小さじ1

作り方

• 1

  じゃがいも...一口大に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分加熱する。 アボカド・ゆで卵...1cm角に切る。 ウインナー...斜め薄切りに切る。

  
• 2

  フライパンを中火で熱し、ウインナーを焼き色がつくまで炒める。

  
• 3

  じゃがいもをマッシャーなどで潰し、A マヨネーズ大さじ1と1/2、牛乳大さじ1/2、柚子胡椒小さじ1を加えて混ぜる。

  
• 4

  アボカド・ゆで卵・ウインナーを加えてざっくりと混ぜる。 あればピンクペッパーを散らす。

  

ポイント

じゃがいものレンジ加熱時間は目安です。 竹串がすっと通るくらいまで加熱してください。

作ってみた！

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