副菜
アボカドとクリームチーズの塩昆布ポテサラ
投稿日2024/07/29
更新日2024/07/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンチンでとっても簡単にできるポテトサラダのレシピです。アボカドとクリームチーズの濃厚さと塩昆布の塩気がとても合います。
材料2人分
- アボカド1個
- じゃがいも大1個
- クリームチーズ約30g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A塩昆布ひとつまみ
- Aいりごま大さじ1
- Aめんつゆ小さじ1(２倍濃縮のものを使用)
作り方
ポイント
じゃがいもはつぶす際に少しごろっと感を残すと食べ応えがあります。
- 準
じゃがいもは水でよく洗い汚れを完全に落とし、一口大にきる。
- 1
じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分半加熱する。
- 2
アボカドは半分に切り、皮を剥く。約1cm角に切る。クリームチーズも約1cm角に切る。
- 3
【工程1】のボウルのラップを取りじゃがいもを熱いうちにフォークなどで潰し、粗熱をとる。
- 4
アボカド、クリームチーズ、A マヨネーズ大さじ2、塩昆布ひとつまみ、いりごま大さじ1、めんつゆ小さじ1を加えて全体をよく混ぜる。
- 5
お皿に盛りつける。（お好みで更にいりごまを上から振りかける）
レシピID
487196
質問
作ってみた!
まゆの2024/07/31 20:34
(≧∇≦)ﾌﾞﾋｬﾋｬﾋｬ アボカドが大きかったから、ほぼアボカドサラダ。 ねっとりとして、たまに来る塩昆布の塩味がキュッと締めてくれる❤ こりゃあ、最高の🍺🤗おつまみだぜ😆👍✨
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おうち飲みおつまみクリエイター
フードコーディネーター / おうち飲みおつまみクリエイター/離乳食・幼児食 コーディネーター 酒好きOL、一児の母が作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 育児の合間でもパパッとできる1品。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。 お弁当のおかずにもおすすめの作りおかずも。
