副菜
皮付玉ねぎのロースト ごまからしソース
投稿日2016/01/21
更新日2016/01/21
調理時間30分
玉ねぎを切ってオーブンに入れるだけで、甘い玉ねぎを堪能できます♡ソースは、ごまとピリっとからしをクリームと合わせて。白ワインと。
材料3人分
- 玉ねぎ1個
- A白ごま大さじ2
- A生クリーム大さじ2
- A練りからしチューブ2㎝～
作り方
ポイント
白ごまは市販のすりごまでも。からしは納豆に付属されているもので加減しても楽しめます。 2人の場合はソースは半量でもＯＫです。
- 1
玉ねぎは皮付のまま半分に切り、さらに3等分する。 （1個を6～8等分がオススメです） 白ごまをする。
- 2
A 白ごま大さじ2、生クリーム大さじ2、練りからしチューブ2㎝～を合わせておく。
- 3
オーブンシートやアルミホイルを敷いて、①の玉ねぎを200度のオーブンで30分加熱する。 器に盛り、Ａをつけていただく。
レシピID
134559
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインに合うおつまみ・チーズレシピ/ 自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 小さなお教室を始めました。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。
