バルサミコ酢に一晩漬け込んだプルーンをローストビーフに包んだおつまみです。マスタードを添えて。市販のローストビーフで構いません。フルーティーな味わいに酸味がきいてバランス良し!赤ワインに♡
ローストビーフは市販でも、手作りでも☆
バルサミコ酢にプルーンを一晩漬ける。
ローストビーフに①を包む。 上から粒マスタードと貝割れを添えてできあがり。
レシピID 134155 ローストビーフはこちらのレシピで
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築山紀子
料理研究家
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。