副菜
ブルーチーズとビターチョコの一口おつまみ
投稿日2016/05/30
更新日2016/05/30
調理時間10分
【餃子の皮使用】余った餃子の皮を使用して、一口でパクッと食べる簡単おつまみに。ブルーチーズの香りとビターチョコレートの相性は抜群です！パパッと作れるワインのおつまみに。コクありビールにも合います。
材料3人分
- 餃子の皮6枚
- ブルーチーズ21g
- ビターチョコレート9g
- クルミ6個
- シナモンパウダー少々
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
チョコレートは板チョコ約1/3枚
- 1
餃子の皮の上に、チョコレート・ブルーチーズ・クルミを乗せ シナモンパウダーをふる。
- 2
①の皮の周りに水をつけ、半分に包む。
- 3
アルミホイルの上に並べトースターや魚焼きグリルで焼き色が付くまで焼く。 （中火で4～5分） 黒こしょうを少々上から挽いてできあがり。
レシピID
139693
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
