飲み物
ホワイト*ホットワイン
投稿日2016/11/06
更新日2016/11/06
調理時間5分
赤ワインで作るイメージの強いホットワインですが、白ワインで作るとハマります。はちみつレモン風味で心身が癒される1杯。【飲み残しの白ワイン消費にも】
材料1人分
- 白ワイン150ml
- はちみつ（またはきび砂糖）小さじ2
- レモン1切れ
- オレンジ1切れ
- シナモンスティック１本
作り方
ポイント
辛口の白ワインを使用しています。
- 1
鍋に白ワインを入れ火にかける。 アルコール度数そのままの時は温める程度に、アルコールを飛ばしたい場合は1～2分ほど沸騰させアルコールを飛ばす。 (お好みで)
- 2
①にはちみつ(またはきび砂糖)・レモン・オレンジを混ぜ、火を止める。
- 3
シナモンスティックで混ぜながら召し上がれ。
レシピID
144202
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
