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ホワイト*ホットワイン

飲み物

ホワイト*ホットワイン
  • 投稿日2016/11/06

  • 調理時間5

赤ワインで作るイメージの強いホットワインですが、白ワインで作るとハマります。はちみつレモン風味で心身が癒される1杯。【飲み残しの白ワイン消費にも】

材料1人分

  • 白ワイン
    150ml
  • はちみつ(またはきび砂糖)
    小さじ2
  • レモン
    1切れ
  • オレンジ
    1切れ
  • シナモンスティック
    1本

作り方

ポイント

辛口の白ワインを使用しています。

  • 1

    鍋に白ワインを入れ火にかける。 アルコール度数そのままの時は温める程度に、アルコールを飛ばしたい場合は1~2分ほど沸騰させアルコールを飛ばす。 (お好みで)

  • 2

    ①にはちみつ(またはきび砂糖)・レモン・オレンジを混ぜ、火を止める。

  • 3

    シナモンスティックで混ぜながら召し上がれ。

レシピID

144202

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築山紀子
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築山紀子

【ちょっと素敵に、ちょっと華やかに。ワインを添えたくなる一皿を。】 J.S.A.ワインエキスパート C.P.A.チーズプロフェッショナル フリーライター(ワインサイトなどWEBサイトで執筆中。) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「おしゃれ」「おもてなし」「お酒に合う」「ヘルシー」なレシピ作成。 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作しています。 プライベートでは、2歳児男の子ママ奮闘中です。

「料理家」という働き方 Artist History