混ぜて焼くだけのアンザックビスケット

40

2019.03.19

分類デザート

調理時間: 40分

ID 373691

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

オーストラリアでポピュラーなアンザックビスケット。学生時代に食べた思い出の味です。ゴールデンシロップの代わりにはちみつで代用します。ココナッツの香りがたまりません。混ぜて焼くだけ、卵も入らない簡単に出来る常備おかしです。

ビスケット オーブン バター レシピ レンジ はちみつ シロップ レーズン ココナッツ ベーキングパウダー オーストラリア料理 熱湯 簡単 お菓子 薄力粉

    材料

    6人分(12枚分)
    A
    薄力粉 50g
    A
    オートミール 50g
    A
    ココナッツファイン 50g(またはココナッツロング)
    A
    砂糖 大さじ3
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1/3
    バター 30g
    はちみつ 大さじ2
    熱湯 大さじ2

    作り方

    ポイント

    バターや砂糖の分量を増やしたりレシピは様々ありますが、私好みに作ってみました。
    形はふぞろいでも可愛いです。
    1. ボールにA

      薄力粉 50g、オートミール 50g、ココナッツファイン 50g、砂糖 大さじ3、ベーキングパウダー 小さじ1/3

      を入れ、よく混ぜ合わせる。
    2. バターはレンジ(600W)で20秒加熱し、溶かす。
      Aのボールにバター・はちみつ・熱湯を入れ、全体を混ぜ合わせる。
    3. オーブンシートの上に、2をスプーンで押さえながら成形する。 
    4. 160度で20~25分焼いて、できあがり。
    5. デーツやレーズンをいれても美味しいです。
    25 284

    コメント・感想 Comment

    Zoe さん
    2020.08.10 11:30

    オーストラリアにいた時に大好きたった味を再現したく、デーツとナッツを入れ、ゴールデンシロップも使用してみました!美味しく出来て嬉しいです♫

    築山紀子
    築山紀子 さん
    2020.08.10 12:34:55

    ありがとうございます!デーツとナッツ、ゴールデンシロップでより現地の味ですね^^

    メイプル さん
    2019.06.11 12:07

    とっても簡単! おいしい! リピします!

    築山紀子
    築山紀子 さん
    2019.06.11 12:25:29

    こんにちは!素敵なお写真とともにコメントありがとうございます^^私も大好きなので、とっても嬉しいです!

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