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混ぜて焼くだけのアンザックビスケット

  • 2019.03.19

  • 373691
  • デザート
混ぜて焼くだけのアンザックビスケット
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コメント

オーストラリアでポピュラーなアンザックビスケット。学生時代に食べた思い出の味です。ゴールデンシロップの代わりにはちみつで代用します。ココナッツの香りがたまりません。混ぜて焼くだけ、卵も入らない簡単に出来る常備おかしです。

材料6人分(12枚分)

A 50g
A 50g
A 50g(またはココナッツロング)
A 大さじ3
A 小さじ1/3
30g
大さじ2
大さじ2

作り方

1

 ボールにA

薄力粉 50g、オートミール 50g、ココナッツファイン 50g、砂糖 大さじ3、ベーキングパウダー 小さじ1/3

を入れ、よく混ぜ合わせる。

2

 バターはレンジ（600W）で20秒加熱し、溶かす。
Aのボールにバター・はちみつ・熱湯を入れ、全体を混ぜ合わせる。

3

 オーブンシートの上に、2をスプーンで押さえながら成形する。　

4

 160度で20～25分焼いて、できあがり。

5

 デーツやレーズンをいれても美味しいです。

ポイント

バターや砂糖の分量を増やしたりレシピは様々ありますが、私好みに作ってみました。
形はふぞろいでも可愛いです。

このレシピのキーワード
ビスケット オーブン 卵 バター 熱湯 ココナッツ お菓子 レシピ はちみつ レーズン オーストラリア 簡単 薄力粉 レンジ シロップ ベーキングパウダー

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コメント2件

  • メイプル

    とっても簡単！　おいしい！　リピします！

    2019.06.11 12:07

    メイプルさん

    こんにちは！素敵なお写真とともにコメントありがとうございます＾＾私も大好きなので、とっても嬉しいです！

    2019.06.11 12:29

    築山紀子さん

    築山紀子

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