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混ぜて焼くだけのアンザックビスケット

40
ビスケットの
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2019.03.19

分類デザート

調理時間: 40分

ID373691

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

オーストラリアでポピュラーなアンザックビスケット。学生時代に食べた思い出の味です。ゴールデンシロップの代わりにはちみつで代用します。ココナッツの香りがたまりません。混ぜて焼くだけ、卵も入らない簡単に出来る常備おかしです。

ビスケット オーブン バター 熱湯 ココナッツ お菓子 レシピ はちみつ レーズン オーストラリア 簡単 薄力粉 レンジ シロップ ベーキングパウダー
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材料6人分(12枚分)
A
薄力粉 50g
A
オートミール 50g
A
ココナッツファイン 50g(またはココナッツロング)
A
砂糖 大さじ3
A
ベーキングパウダー 小さじ1/3
バター 30g
はちみつ 大さじ2
熱湯 大さじ2
作り方
Point!
バターや砂糖の分量を増やしたりレシピは様々ありますが、私好みに作ってみました。 形はふぞろいでも可愛いです。
  1. ボールにA

    薄力粉 50g、オートミール 50g、ココナッツファイン 50g、砂糖 大さじ3、ベーキングパウダー 小さじ1/3

    を入れ、よく混ぜ合わせる。
  2. バターはレンジ(600W)で20秒加熱し、溶かす。
    Aのボールにバター・はちみつ・熱湯を入れ、全体を混ぜ合わせる。
  3. オーブンシートの上に、2をスプーンで押さえながら成形する。 
  4. 160度で20~25分焼いて、できあがり。
  5. デーツやレーズンをいれても美味しいです。
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コメント・感想 Comment
メイプル さん
2019.06.11 12:07

とっても簡単! おいしい! リピします!

築山紀子
築山紀子 さん
2019.06.11 12:25:29

こんにちは!素敵なお写真とともにコメントありがとうございます^^私も大好きなので、とっても嬉しいです!

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