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副菜

チーズのみそメープル漬け

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  • 3作業時間のみ

お酒のおつまみに便利な作り置きおつまみ、みそ漬けのチーズです。クセのないクリームチーズやモッツァレラなど、みそと、ほのかに香るメープルで風味付け。お酒が進みます!

材料

  • クリームチーズ
    200g()
  • みそ
    80g
  • メープルシロップ
    大さじ2

作り方

  • 1

    みそとメープルシロップをよく合わせる。

  • 2

    クリームチーズに万遍なく①を塗る。

    チーズのみそメープル漬けの工程2
  • 3

    冷蔵庫で一晩~一日漬ける。 水分とつけみそをペパーで取り除き、切り分けていただく。

    チーズのみそメープル漬けの工程3

ポイント

※チーズは、モッツァレラチーズやプロセスチーズなど、クセのないチーズがおすすめです。 漬け時間は2~3日ほど長めに漬けても大丈夫ですが、漬けるほど塩気が強くなります。 水分が出やすいので、早めに食べ切ってください。

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