主食
塩麹で甘くないホットオートミール
投稿日2020/01/09
更新日2020/01/09
調理時間10分
簡単なホットオートミール。甘く味付けするタイプもありますが、お粥のように甘くしないホットオートミールが好きです。塩麹で旨味アップ。トッピングはお好みで♪朝ごはんに。
材料1人分
- オートミール50g
- 水200ml
- 塩麹大さじ1/2
- トッピング適宜
作り方
ポイント
＜アレンジ＞ 水を、牛乳や豆乳に代えて。 トッピングは、レーズンやナッツ、アボカド、半熟卵、胡麻など、お好みで加えてください。
- 1
小鍋に、オートミール・水を入れ火にかける。 弱火で4～5分、コトコトと煮る。
- 2
塩麹を入れ混ぜ合わせ、火を止める。 器に盛り、トッピングをお好みで載せる。
レシピID
384516
質問
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
