ドライトマトとライ麦のクラッカー

材料（作りやすい量）

• ライ麦粉
  100g
• ドライトマト
  15g
• 太白ごま油
  30g(サラダ油など)
• ドライトマトの戻し汁
  大さじ2

作り方

• 1

  ドライトマトをお湯に10分ほど漬ける。 （戻し汁を大さじ2取っておく。） 柔らかくなったら、5mmほど細かく刻む。

• 2

  ボールにライ麦粉、刻んだドライトマト、ドライトマトの戻し汁、太白ごま油を入れる。 粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

• 3

  保存バックに2を入れ、麺棒で上から伸ばす。 開いて、包丁で好きな大きさにカットする。 （または、好きな形に型抜きする。）

  
• 4

  170度のオーブンで15分焼いてできあがり。

  

ポイント

市販のドライトマトを使用しています。

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