ドライトマトとライ麦のクラッカー

40

2020.05.06

分類副菜

調理時間: 40分

ID 391079

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

混ぜて焼くだけ、簡単にできるおつまみクラッカーです。ドライトマトのうま味とライ麦の香ばしさ、ワインのお供にぴったり♪

    材料(作りやすい量)
    ライ麦粉 100g
    ドライトマト 15g
    太白ごま油 30g(サラダ油など)
    ドライトマトの戻し汁 大さじ2
    作り方
    Point!
    市販のドライトマトを使用しています。
    1. ドライトマトをお湯に10分ほど漬ける。
      (戻し汁を大さじ2取っておく。)
      柔らかくなったら、5mmほど細かく刻む。
    2. ボールにライ麦粉、刻んだドライトマト、ドライトマトの戻し汁、太白ごま油を入れる。
      粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    3. 保存バックに2を入れ、麺棒で上から伸ばす。
      開いて、包丁で好きな大きさにカットする。
      (または、好きな形に型抜きする。)
    4. 170度のオーブンで15分焼いてできあがり。
    3 55
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