デザート
紅茶漬けドライアプリコット
投稿日2020/11/10
更新日2020/11/10
調理時間5分(作業時間のみ)
紅茶の香りが口中に広がる、ドライアプリコットの紅茶漬けです。ヨーグルトに添えて、アイスに添えて。あると嬉しい、デザートです。
材料4人分
- ドライアプリコット100g
- A紅茶のティーバック1袋
- A水150ml
- Aきび砂糖大さじ1/2
- ラム酒お好みで
作り方
ポイント
甘さ控えめです。甘めがお好きな方は砂糖を増やしてください。
- 1
小鍋に、A 紅茶のティーバック1袋、水150ml、きび砂糖大さじ1/2を入れ煮立たせ、紅茶を煮出す。 火を止め、ラム酒をお好みで加える。
- 2
ドライアプリコットを漬け、冷めたら冷蔵庫に一晩おく。
レシピID
401158
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
