さわらの甘酒みそ漬けブルーチーズ焼き　

材料2人分

• さわら
  2切れ
• A
  甘酒
  大さじ2(砂糖不使用)
• A
  みそ
  大さじ1/2
• ブルーチーズ
  20g(※)

作り方

• 1

  A 甘酒大さじ2、みそ大さじ1/2を混ぜ合わせる。 さわらにAを漬け、1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。

• 2

  さわらの水気をペーパーで軽くふき、アルミホイルにおく。 上にブルーチーズをのせる。

• 3

  魚焼きグリルまたはトースターで10分ほど焼く。 （焦げやすいので、途中でアルミホイルをかぶせてください。）

ポイント

※ブルーチーズは塩味が様々なので、ブルーチーズは1人分10g前後で調整してください。 魚は、タラや鮭でも美味しいです。

作ってみた！

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