調味料

ココナッツホワイトソース

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  • エネルギー138kcal
  • 炭水化物4.2g
  • 脂質13.5g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ココナッツ好きさんに捧げる、ココナッツホワイトソース。ココナッツオイルとココナッツミルクで作るホワイトソースです。ココナッツの香り、たまりません!

材料4人分

  • ココナッツオイル
    大さじ2
  • 薄力粉
    大さじ2
  • ココナッツミルク
    200ml
  • 小さじ1/4

作り方

  • 1

    フライパンにココナッツオイルと薄力粉を入れ混ぜる。 弱火にかけ、ココナッツオイルを溶かしながら、薄力粉としっかりと混ぜ合わせる。

  • 2

    ココナッツミルクを2~3回に分けて加える。 都度ヘラで混ぜる。

  • 3

    弱火にかけながら、ヘラで線がかけるまでとろみをつける。 塩を入れて混ぜ合わせる。

    ココナッツホワイトソースの工程3

ポイント

ドリアやパスタなど、パンにぬっても美味しいです。 お好みの使い方でご使用ください。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル