調味料
ココナッツホワイトソース
投稿日2022/12/07
更新日2022/12/07
調理時間10分
ココナッツ好きさんに捧げる、ココナッツホワイトソース。ココナッツオイルとココナッツミルクで作るホワイトソースです。ココナッツの香り、たまりません！
材料4人分
- ココナッツオイル大さじ2
- 薄力粉大さじ2
- ココナッツミルク200ml
- 塩小さじ1/4
作り方
ポイント
ドリアやパスタなど、パンにぬっても美味しいです。 お好みの使い方でご使用ください。
- 1
フライパンにココナッツオイルと薄力粉を入れ混ぜる。 弱火にかけ、ココナッツオイルを溶かしながら、薄力粉としっかりと混ぜ合わせる。
- 2
ココナッツミルクを2～3回に分けて加える。 都度ヘラで混ぜる。
- 3
弱火にかけながら、ヘラで線がかけるまでとろみをつける。 塩を入れて混ぜ合わせる。
レシピID
449637
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。