デザート
冷凍パイシートでおつまみチーズクロワッサン
投稿日2023/01/09
更新日2023/01/09
調理時間30分
お手軽な冷凍パイシートを使用した、即席クロワッサン。チーズと黒こしょうでおつまみにもなる小さめクロワッサンにしました。手作りパンは苦手でも、これなら簡単！作ってみたくなる手軽さです。サクサクなので、スパークリングワインにも合いますよ。
材料（6個分）
- 冷凍パイシート1枚
- 卵黄1個
- 粉チーズ大さじ2
- 黒こしょう適宜
作り方
ポイント
冷凍パイシートは、柔らかすぎると扱いづらくなります。 室温に10～15分程度おき、作業しやすい柔らかさにします。
- 準
オーブンは200度に予熱する。
- 1
冷凍パイシートは室温におき、切れるくらいに柔らかくする。
- 2
三角形になるように6等分に切る。 軽く麺棒でのばし、粉チーズをのせ、黒こしょうを挽く。
- 3
長い辺を手前にして巻く。 卵黄をぬる。
- 4
オーブン200度で15～18分、いい色合いになるまで焼く。
レシピID
451620
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。