冷凍保存OK☆パイ生地で時短♪粗びき胡椒のチーズクロワッサン
投稿日2024/11/05
更新日2024/11/15
調理時間20分(オーブンの機種によつて焼き色の時間が異なります。)
パイシートで簡単に作れるチーズが入ったクロワッサンが食べたくなって作りました。 今回はダイエットを無視したレシピです。 だからなのか、カロリー、脂肪が高くても非常に美味しいと好評です。 外側がカリカリサクサク、中はふんわりで、チーズとケチャップでしっとりしてます。 粗挽きコショウをふりましたが無くても美味しく召し上がれます。 冷凍保存が出来ます。 解凍方法はポイント欄へ。
材料8人分（8個分）
- 冷凍パイシート2枚
- トマトケチャップ各1枚につき大さじ１
- ハム１００ｇ
- 粗びき胡椒適宜
- ウズラの卵２個(無い場合は鶏卵でも良い。)
- 切れているチーズ16枚
作り方
ポイント
◆焼き色が足りなかったら5分延長して焼いてください。 ◆オーブンは機種によって焼きムラが出来るので、焼き終わってムラが出ているようでしたら、天板の位置を変えて5分ほど焼いてください。 ◆冷凍保存して食べるときは、600Wの電子レンジで1分半加熱して、ビルトインコンロ（IH）のグリルで手動にセットをして5分焼くとパリパリで中はチーズでしっとりして美味しいです。
- 準
・冷凍パイシートは縦に半分に切りさらに斜めに切りる。切ったら冷凍庫で保存。 ・ハムはみじん切りにする。 ・天板にクッキングペーパーを敷いておく。 ・オーブンは200℃に温めておく。
- 1
切った冷凍パイシートを冷凍庫から一枚取り出し、綿棒で一回り大きい二等辺三角形の形に伸ばす。
- 2
1にトマトケチャップ(大さじ1)を均等に塗る。切れているチーズ2枚を縦に4等分し、間隔をあけて並べる。 みじん切りにしたハムを適量のせる。
- 3
2を手前からくるくる巻いて両端を巻きながら内側に曲げて、下準備の天板に置く。 ウズラの卵を溶き刷毛でぬる。 ※1～3を繰り返し8個作る
- 4
3に粗びき胡椒をふりかけて200℃のオーブンで20分焼いたら完成。
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「オーブン」の基礎
- Artist
Rune吉村ルネ
野菜料理創作家 (エイジングケア)
- フードコーディネーター
野菜創作エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごしながら、エイジングケアの基本は食事からと信念を持ち、病気にさせない、ならないレシピを考えて30年あまり。 野菜を中心に動物性たんぱく質を接種し、味付けはなるべく手作りを心がけて提供。こうした事を踏まえ、我が家の健康を考えて時短で出来る料理などの食事作りをしてます。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理。 ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。
