デザート

クリームチーズホワイトチョコアイス

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  • エネルギー347kcal
  • 炭水化物17.3g
  • 脂質28.7g
  • たんぱく質5.3g
  • 糖質17.3g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

クリームチーズとホワイトチョコレートを合わせ、はちみつで甘さをつけたアイスクリームです。暑い日に、濃厚な味わいの中にチーズの酸味が嬉しい。夏のおやつやデザートに。

材料3人分(2~3人分)

  • クリームチーズ
    100g
  • 生クリーム
    100ml
  • はちみつ
    30g
  • ホワイトチョコレート
    30g
  • 卵黄
    1個

作り方

  • 下準備
    クリームチーズは室温に戻す

  • 1

    ボールにクリームチーズ、はちみつ、卵黄を入れ滑らかになるまで混ぜる。

  • 2

    生クリームを数回に分けて加え、都度混ぜる。

  • 3

    ホワイトチョコレートを粗く刻む。 2と混ぜる。

  • 4

    保存容器にうつし、 冷凍庫で冷やし固める。 (5時間ほど冷やす。) 

ポイント

加熱処理をしないので、できるだけ早めに数日中に食べきってください。

作ってみた!

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