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    【アールグレイのいちじくアイス】袋に入れてモミモミするだけ!

    • 投稿日2023/09/29

    • 更新日2024/01/15

    • 調理時間15(冷凍時間を含めると4時間)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存10

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    いちじくがおいしい季節がやってきましたね。 そのまま食べても美味しいし、タルトにしてもいいし、サラダに混ぜてもいいので、本当に使い勝手が良い👏加えて、料理がゴージャスに見えるからついつい買っちゃう!笑 そんないちじくを使用した「モミモミするだけ」のおやつレシピをご紹介します。 実はほうじ茶で作ろうとしていたのですが、茶葉が切れていたので、仕方なくアールグレイになりました。 材料を袋に入れてモミモミ→冷凍庫で凍らせるだけでできちゃう絶品アイス!市販のホイップクリームを使用することで、時短&しっかりふわふわに。またクリームチーズで濃厚さが増します。

    材料3人分

    • A
      クリームチーズ
      50g
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • B
      いちじく
      2~3個(200~300g)
    • B
      アールグレイのティーパック
      1袋(2g)
    • C
      市販のホイップクリーム
      100g(1箱)
    • C
      レモン汁
      好きなだけ(約大さじ1/2)

    作り方

    ポイント

    ・いちじくをたっぷり使う&潰しすぎないことで、ごろごろした果肉が楽しめます。 ・いちじくと砂糖以外の材料を半量にすると、更に果実感を楽しめるアイスになるのでそちらもおすすめ🙌✨ ・ちなみにこのアイス、もみ潰せる柔らかさの果物なら、大抵なんでも美味しくできます。桃でしょ、バナナでしょ、みかんでしょ、キウイでしょ…りんごを使いたいのなら、砂糖と一緒にレンチンして柔らかくしてあげれば作れます◎

    • クリームチーズは常温に戻しておく。

    • 1

      密封式保存袋(ジップロックなど)にA クリームチーズ50g、砂糖大さじ1を入れて、手で揉み混ぜる。

      工程写真
    • 2

      B いちじく2~3個、アールグレイのティーパック1袋を加えて、いちじくを潰しすぎないよう程度に揉み混ぜる。

      工程写真
    • 3

      C 市販のホイップクリーム100g、レモン汁好きなだけを加えて優しく揉み混ぜたら、平らにして、冷凍庫で2時間冷やす。

      工程写真
    • 4

      2時間冷やしたら、一度取り出して優しく揉み、再び1~2時間冷凍させる。

      工程写真
    レシピID

    469152

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    ぼく

    手間抜き×めちゃうまレシピを 「作って描く!」 料理研究家兼イラストレーター 地元の菓子業界で4年半の修業の後、上京して何故かアニメ会社に就職。 映画やアニメの背景を描くアニメーターとして勤務。 2013年8月からSNS上に1日1枚投稿していたレシピイラストが話題となり、出版の話を頂いて、本格的に料理の世界へ。 著書となる「ぼくのおやつ」は、第一回料理レシピ本大賞 in Japan」のお菓子部門にて準大賞をいただきました

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