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フィンガーフードに使用するとおしゃれな1品になる、チーズクリーム。野菜のグリルやクラッカーにのせていただきます。コンテチーズの優しい美味しさが癖になります。ワインのお供に。
下準備クリームチーズは室温に戻す。
コンテチーズはすりおろす。
クリームチーズとコンテ、塩をボールに入れよく混ぜる。 生クリームを数回に分けながら加え、全体を滑らかにする。
絞り袋に入れ絞る。 (そのままスプーンを使用してもOK)
写真はグリルした野菜の上に、チーズクリームを絞りました。 塩の代わりに、砂糖やはちみつで甘くしたスイーツなクリームも美味しいです。
レシピID:487239
更新日:2024/07/27
投稿日:2024/07/27
築山紀子
料理研究家
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