副菜
カマンベールチーズと生ハムのオリーブオイル漬け
投稿日2024/08/31
更新日2024/08/31
調理時間10分(作業時間のみ)
夏が進んでくると、次はワインが美味しい季節に。簡単なオイル漬けおつまみをつくりました。オイルごと取り出し、パンに付けて一緒に食べると美味しい～です。ワインのお供に♪
材料4人分
- カマンベールチーズ1個
- レーズン大さじ2
- 生ハム60g
- オリーブオイル100ml～(浸かる量)
- ローリエ1枚
作り方
ポイント
生ハムは高価なものではなく、切り落としでも大丈夫です。 お好みで、にんにくを入れても美味しいですよ。
- 1
カマンベールチーズは横半分に切り、レーズンを挟む。 8等分に切る。
- 2
生ハムで1を巻く。 （綺麗に巻けなくても、キュッと包むようにすれば大丈夫です。）
- 3
容器に2とローリエを入れ、オリーブオイルを注ぐ。 冷蔵庫で一晩置く。
レシピID
489100
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 小さなチーズのお教室を宝塚市で始めました。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。
