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    副菜

    ホイップリコッタ

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    • 5

    リコッタチーズに生クリームを加え滑らかにしたチーズクリーム。フルーティーなオリーブオイルとはちみつと合わせて、パンやクラッカーに添えて。至福のお供。

    材料2人分

    • リコッタチーズ
      100g
    • 生クリーム
      50ml
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • はちみつ
      小さじ1

    作り方

    • 1

      生クリームは八分立てに泡立てる。

    • 2

      リコッタチーズを加え混ぜ合わせる。

    • 3

      オリーブオイル、はちみつをかける。

    ポイント

    オリーブオイルは美味しいフレッシュなものを。

    作ってみた!

    質問

    築山紀子
    • Artist

    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル
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