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リコッタチーズに生クリームを加え滑らかにしたチーズクリーム。フルーティーなオリーブオイルとはちみつと合わせて、パンやクラッカーに添えて。至福のお供。
生クリームは八分立てに泡立てる。
リコッタチーズを加え混ぜ合わせる。
オリーブオイル、はちみつをかける。
オリーブオイルは美味しいフレッシュなものを。
氷水にあてる
しぼり袋の使い方
生クリームの泡立て方(六分立て・七分立て・八分立て)
角(つの)が立つ
レシピID:496149
更新日:2025/01/22
投稿日:2025/01/22
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築山紀子
料理研究家
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