Name: バラバラにならない！簡単コーンの磯辺揚げ♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Ingredients: いなば食塩無添加コーン缶 1缶200ｇ; 小麦粉 大さじ２; 小麦粉 大さじ３; 片栗粉 大さじ１; 水 50ml; マヨネーズ 大さじ1/2; 青のり 大さじ１; 焼海苔（約19✕19cm） １枚半; 油 適量

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2019.09.18

分類主菜

調理時間： 10分

ID 379373

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

コーンのかき揚げってバラバラになっちゃいますよね？
お悩み解決！下に海苔を敷いて揚げたら簡単に
まとまって揚げられます！
青のりと、焼き海苔のダブル磯辺揚げ！
甘いコーンが引き立ちますよ!!!

材料

3人分

	いなば食塩無添加コーン缶	1缶200ｇ
	小麦粉	大さじ２
	小麦粉	大さじ３
	片栗粉	大さじ１
	水	50ml
	マヨネーズ	大さじ1/2
	青のり	大さじ１
	焼海苔（約19✕19cm）	１枚半
	油	適量

作り方

ポイント

●コーンに小麦粉を入れてまぶすとき（工程１）丁寧に１粒１粒表面にしっかり
小麦粉がおおうようにして下さい。
●揚げるときは海苔を両手で持ちそっと油に入れて下さい。
●火力は各ご家庭で異なりますので、時間は目安で、調整して下さい。

●コーンを缶からザルに移し水分を切っておく
●焼海苔（約19✕19cm）を適当な大きさに切る（約6cm✕9ｃｍ）横に3等分、さらにそれぞれを2等分。
ボウルにいなば食塩無添加コーン缶を入れ、小麦粉大さじ2を加えコーンの表面に覆うように、よく混ぜ合わせる。
他のボウルに、マヨネーズを入れ、水を少しずつ注ぎよく溶かし、小麦粉大さじ3、片栗粉大さじ1を加えよく混ぜる。青のりを加えて軽く混ぜ合わせる。
①のコーンに②の衣を加え良く混ぜ合わせる。
カットした海苔に③の衣をまとったコーンをのせる。
フライパンに油を注ぎ中火で加熱、180度ぐらいになったら、両手で④の海苔の端を持ち、海苔の面を下に油に入れる。
2分揚げ、ひっくり返して1分、最後にもう一度
ひっくり返して海苔の面を1分揚げる。
キッチンペーパーを敷いたバッドに上げる。