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    主菜

    ガーリックシュリンプのチェダーチーズ焼き【キャンプ飯】

    • 投稿日2021/06/15

    • 更新日2021/06/15

    • 調理時間10

    漬けて焼くだけ!簡単に出来る 最強のおつまみ! パンを添えればメインおかずにも! ガーリックとエビの旨味にチェダーチーズが最高! この組み合わせはやみつきになっちゃう♪

    材料2人分

    • エビ
      1尾~13尾
    • A
      オリーブオイル
      大さじ3
    • A
      にんにく(みじん切り)
      3かけ分
    • A
      小さじ1/3
    • A
      白ワイン
      大さじ1
    • A
      唐辛子(輪切り)
      小さじ1程度
    • チェダーチーズ(スライスチーズ)
      2枚
    • 粗挽きブラックペッパー
      適量(お好みで)
    • パセリ(みじん切り)
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    【下準備】キャンプで作る時はエビを 漬け液につけたところまでの工程を タッパーに入れて持って行って下さい。 【工程1】エビは菜箸で動かして、全面まんべんなく焼いて下さい。 【工程2】の蓋をするは、キャンプの場合はスキレットが熱くなるので、蓋が割れる危険があるので、蓋はせず、熱でチーズが溶けたらお召し上がり下さい。

    • ・エビは殻をむき、背を開き背わたを取り、 お先を切り落とす。 ・にんにくはみじん切りにする。 ・漬け液A オリーブオイル大さじ3、にんにく(みじん切り)3かけ分、塩小さじ1/3、白ワイン大さじ1、唐辛子(輪切り)小さじ1程度を混ぜ合わせ、エビを5分漬け込む

      工程写真
    • 1

      ・スキレットに漬け液ごとエビを入れ 中火で2分ほど菜箸で動かしながら炒める。

      工程写真
    • 2

      チェダーチーズ(スライスチーズ)を手でちぎって エビの上にのせて 蓋をし2分蒸し焼きに チーズが溶けたら 粗挽きブラックペッパー、パセリ(みじん切り)を お好みでかける。

      工程写真
    レシピID

    414894

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