ガーリックシュリンプのチェダーチーズ焼き【キャンプ飯】

10

2021.06.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID 414894

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

漬けて焼くだけ!簡単に出来る
最強のおつまみ!
パンを添えればメインおかずにも!
ガーリックとエビの旨味にチェダーチーズが最高!
この組み合わせはやみつきになっちゃう♪

    材料

    2人分
    エビ 1尾~13尾
    A
    オリーブオイル 大さじ3
    A
    にんにく(みじん切り) 3かけ分
    A
    小さじ1/3
    A
    白ワイン 大さじ1
    A
    唐辛子(輪切り) 小さじ1程度
    チェダーチーズ(スライスチーズ) 2枚
    粗挽きブラックペッパー 適量(お好みで)
    パセリ(みじん切り) 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    【下準備】キャンプで作る時はエビを
    漬け液につけたところまでの工程を
    タッパーに入れて持って行って下さい。
    【工程1】エビは菜箸で動かして、全面まんべんなく焼いて下さい。
    【工程2】の蓋をするは、キャンプの場合はスキレットが熱くなるので、蓋が割れる危険があるので、蓋はせず、熱でチーズが溶けたらお召し上がり下さい。
    1. ・エビは殻をむき、背を開き背わたを取り、
      お先を切り落とす。
      ・にんにくはみじん切りにする。
      ・漬け液A

      オリーブオイル 大さじ3、にんにく(みじん切り) 3かけ分、塩 小さじ1/3、白ワイン 大さじ1、唐辛子(輪切り) 小さじ1程度

      を混ぜ合わせ、エビを5分漬け込む
    2. ・スキレットに漬け液ごとエビを入れ
      中火で2分ほど菜箸で動かしながら炒める。
    3. チェダーチーズ(スライスチーズ)を手でちぎって
      エビの上にのせて
      蓋をし2分蒸し焼きに
      チーズが溶けたら
      粗挽きブラックペッパー、パセリ(みじん切り)を
      お好みでかける。
    1 53

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