ガーリックシュリンプのチェダーチーズ焼き【キャンプ飯】
投稿日2021/06/15
更新日2021/06/15
調理時間10分
漬けて焼くだけ！簡単に出来る 最強のおつまみ！ パンを添えればメインおかずにも！ ガーリックとエビの旨味にチェダーチーズが最高！ この組み合わせはやみつきになっちゃう♪
材料2人分
- エビ1尾～13尾
- Aオリーブオイル大さじ3
- Aにんにく（みじん切り）3かけ分
- A塩小さじ1/3
- A白ワイン大さじ1
- A唐辛子(輪切り)小さじ1程度
- チェダーチーズ（スライスチーズ）2枚
- 粗挽きブラックペッパー適量(お好みで)
- パセリ（みじん切り）適量(お好みで)
作り方
ポイント
【下準備】キャンプで作る時はエビを 漬け液につけたところまでの工程を タッパーに入れて持って行って下さい。 【工程1】エビは菜箸で動かして、全面まんべんなく焼いて下さい。 【工程2】の蓋をするは、キャンプの場合はスキレットが熱くなるので、蓋が割れる危険があるので、蓋はせず、熱でチーズが溶けたらお召し上がり下さい。
- 準
・エビは殻をむき、背を開き背わたを取り、 お先を切り落とす。 ・にんにくはみじん切りにする。 ・漬け液A オリーブオイル大さじ3、にんにく（みじん切り）3かけ分、塩小さじ1/3、白ワイン大さじ1、唐辛子(輪切り)小さじ1程度を混ぜ合わせ、エビを5分漬け込む
- 1
・スキレットに漬け液ごとエビを入れ 中火で2分ほど菜箸で動かしながら炒める。
- 2
チェダーチーズ（スライスチーズ）を手でちぎって エビの上にのせて 蓋をし2分蒸し焼きに チーズが溶けたら 粗挽きブラックペッパー、パセリ（みじん切り）を お好みでかける。
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質問
作ってみた!
ゆみ2024/08/17 19:30
キャンプしてないけど、このガーリックシュリンプ、食べてみたい🤤ということで…色々と変更しつつ作ってみました✨ チェダーチーズのスライスは、無いけど、チェダーチーズ入りのミックスチーズは、有る…ヒョロいアスパラも２本残ってる…入れちゃえ😁てな感じで出来上がったのが、コレ！！激ウマ〜🥰 もう一つ、別の味のガーリックシュリンプと同様に瞬殺でした🤣
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
