寒天で冷んやり♪溶けないアイスキャンディー

15

2021.07.14

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし固める時間を除く)

ID 415381

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

ミルクとフルーツのヘルシーな
アイスキャンディーです。
寒天を加えると、冷んやり、
なのに溶けないアイスができます!
寒天の特性を活かしたアイスで
小さいお子様など、食べるのが遅く
ポタポタ溶けてしまう心配なしです!

材料

6人分(1本容量70mlのアイス型6本分)
カットフルーツ 小1パック(約200g)
牛乳 250ml
150ml
かんてんクック 1袋(4g)
砂糖 大さじ4
練乳 大さじ2

作り方

ポイント

【工程1】寒天は必ず1~2分沸騰させないと固まりにくくなるので、
沸騰したら焦がさないように気をつけながら2分加熱してください。

・アイスキャンディーを型から取り出す時は蓋を取り、スティックを引っ張りながら
容器の上から水をかけ、アイスが抜け始めたら、水をかけるのを止め、引き抜く

#かんてんぱぱタイアップ
公式アプリで献立を作ろう

レシピを自由に組み合わせて
あなただけの献立が作れる!

アプリストアへ

  1. ・カットフルーツは適当な大きさにカットしておく。
    ・カットフルーツを、アイスキャンディーの型に均等に入れておく。
    ・牛乳はマグカップなどの耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で2分加熱しておく。
  2. 小さめの鍋に水とかんてんクックを加えて中火で加熱し、沸騰してきたら弱火にして2分煮る。
  3. 1に温めた牛乳、砂糖、練乳を加え、砂糖が溶けるまでスプーンでかき混ぜながら弱火で加熱する。
  4. カットフルーツを入れた型に2を均等に流し入れる。
    アイスキャンディーのスティックを刺し、蓋をして冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
17 79

コメント・感想 Comment

245906 さん
2021.07.15 23:12

練乳を入れるのは何故でしょう?砂糖大さじ6ではダメですか?

mayumillion
mayumillion さん
2021.07.15 23:37:21

コメントありがとうございます。練乳はそのもののの融点(固体液体の切り替わり温度)が低いので、凍らせると固まりません。なので少し練乳を加えています。寒天を加えるので、砂糖でも(砂糖大さじ6)大丈夫ですが、出来上がりが多少異なると思います。練乳は牛乳と砂糖を煮詰めたものなので、味の濃さも少し変わると思います。

245906
245906 さん
2021.07.16 22:45:18

ありがとうございます😌

mayumillion
mayumillion さん
2021.07.16 22:00:20

いえいえ、こちらこそ!ありがとうございます😊

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは