5分で至福のおいしさ♡カニとコーンのとろ～りかきたまスープ

• 5分

材料4人分

• 水
  500ml
• A
  片栗粉
  小さじ2
• A
  水
  大さじ1と1/2
• コーンクリーム缶
  1缶(180g)
• カニ缶
  1缶(50～60g)
• B
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• B
  醤油
  小さじ1/2
• B
  塩
  ひとつまみ
• 卵
  1個

作り方

• 下準備
  ・鍋で水を沸かしておく。 ・A 片栗粉小さじ2、水大さじ1と1/2を混ぜ合わせて、水溶き片栗粉を作っておく。

• 1

  ・鍋で沸かしたお湯に、コーンクリーム缶とカニ缶を加え弱火で加熱し沸騰させる。

  
• 2

  B 鶏ガラスープの素大さじ1、醤油小さじ1/2、塩ひとつまみを加えよく混ぜあわせたら、A 片栗粉小さじ2、水大さじ1と1/2をもう一度よく溶かし加える。とろみが付くまでかき混ぜながら弱火で加熱する。

  
• 3

  卵をよく溶き、2に菜箸に伝わせながら円を書くように流し入れます。火を止め少しそのまま触らずにおき（10秒程度）卵が浮いてきたら全体を軽く混ぜます。

  

ポイント

※コーンクリーム缶は粒入りタイプを使用しました。

作ってみた！

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