ふわふわ簡単!はんぺんでかさ増しヘルシー鶏つくね

Name: ふわふわ簡単!はんぺんでかさ増しヘルシー鶏つくね
Cook time: PTM
Total time: PTM
Ingredients: 鶏挽き肉; はんぺん(大判); 醤油; ごま油; 片栗粉; 卵; 生姜(チューブ); 刻みネギ; 塩こしょう

2014.07.01
115838

ブログで紹介

メールで送る

印刷

はんぺんは鶏挽き肉よりもかなりカロリーが低くて満腹感も味わえるので、ダイエットにはいいかなと思いまして。
焼きたてはもちろん、冷めても美味しく固くならないのでお弁当にも!

【1人当たりのカロリー】205kcal

調理時間：

材料(10～15個)

	鶏挽き肉	200g
	はんぺん(大判)	2枚
	醤油	大さじ1
	ごま油	大さじ1
	片栗粉	大さじ2
	卵	1個
	生姜(チューブ)	4cm
	刻みネギ	適量
	塩こしょう	適量

作り方

1	ボウルにはんぺんを入れて手で握りつぶし、そこに残りの材料全てを入れてよく捏ねる。適当な大きさに分けて丸める。
2	油を熱したフライパンで焼き、固まったら裏がえして水を大さじ2加えて蓋をし、弱めの中火で5分蒸し焼きにする。
3	蓋を取り、強火にして残った水分を飛ばしながら表面に綺麗な焼き色をつける。

ポイント

※冷凍保存できます
その際、加熱調理方法は
①十分に熱したフライパンに凍ったままのつくねを置き、水大さじ2を入れて蓋をして弱めの中火で5分蒸す。
②裏がえして再度蓋をし、弱火で5分加熱。
でやってみて下さい。

このレシピのキーワード: はんぺん鶏ひき肉

ブログで紹介

メールで送る

印刷

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「はんぺん」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

はんぺん × 魚介のおかず(3) 鶏ひき肉 × 鶏団子(3)

Nadia記事TOPへ

TORE-TATE（トレタテ）

2017.01.31

リーズナブルで簡単、美味しい♡「ちくわ」が主役の満腹レシピまとめ

鶏ひき肉はんぺん

コーンの甘みがちくわと合う♡ちびっこ受け抜群のサクサクかき揚げちくわは2mmの輪切りにし、とうもろこしは包丁で粒をそぎ落とします。ボウルで小麦粉と卵、水と合わせ、フライパンで少しず... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.01.21

お餅に大根、サバ缶でグラタン!?冬の定番メニュー「グラタン」の変わり種レシピ

はんぺん

たっぷり入った大根がホクホク美味しい♡あっさり和風グラタン大根は繊維を切る方向に拍子切りにします。軽くバターで炒めてから水を加え、5分ほど茹でたら下準備は完了。そこにシーチキン、... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.02.22

プリップリ食感に感動！みんな大好き「えびカツ」を作ろう！

はんぺん

意外と簡単!?揚げたてサクサクの手作り「えびカツ」揚げ物の定番とんかつやコロッケに比べて、えびカツは作るのが難しそう。そんなイメージはありませんか？　実は少ない材料で意外と簡単に... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.09.19

【ふわふわプリプリ】レンジでできる「海老しんじょう」の作り方

はんぺん

レンジでできる「料亭風」海老しんじょう今回ご紹介するのは、時短なのに、全く手抜きに見えないレシピ。混ぜてチンするだけ、おくらの下茹でも不要で、料亭風の「海老しんじょう」が完成！... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.02.05

安いし、栄養満点！はんぺんがすごすぎる件

はんぺん

はんぺんがすごすぎる！ふわふわした食感が魅力的なはんぺん。はんぺんには「すごい」ことがいくつもあります。●たんぱく質が豊富！魚のすり身から作られるので、たんぱく質がたくさんに含... 続きを読む