主菜
材料4つ！奇跡のふわふわ鶏つくね
投稿日2022/10/31
更新日2022/10/31
調理時間15分
はんぺんの力で少ない材料でもふわふわの鶏つくねができます！ はんぺんの塩気があるので味付けも不要！そのままでもおいしいです！ お好みで大葉、大根おろし、ポン酢をつけても合います！
材料2人分（6個分）
- 鶏ひき肉200g
- はんぺん1枚
- 片栗粉大さじ1と1/2
- サラダ油小さじ2
作り方
ポイント
はんぺんは完全に潰しきらなくても問題ないです！ 鶏ひき肉はもものひき肉を使用するほうがおすすめです！
- 1
はんぺんは予め袋の上から潰し、ポリ袋に鶏ひき肉、片栗粉と一緒に加えてこねる。
- 2
6等分にして丸める。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片面を2分ほど焼く。裏返して弱火にし、蓋をして4分ほど焼く。
レシピID
447659
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