主菜
簡単!!!鶏むね肉のチーズピカタ柚子胡椒風味
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
洋風なチーズチキンピカタを柚子胡椒風味にしてみました。むね肉がふっくら柔らかく、柚子胡椒の風味で爽やか。
材料（2～4人分）
- 鶏むね肉1～2枚
- 薄力粉適量
- 塩こしょう適量
- A卵2個
- A粉チーズ大さじ1
- A柚子胡椒(チューブ)4cm
作り方
ポイント
粉チーズのおかげで辛さはないのでお子様でもパクパク食べられますよ～♪
- 1
A 卵2個、粉チーズ大さじ1、柚子胡椒(チューブ)4cmを泡だて器などでよく混ぜる。鶏むね肉はそぎ切りにし、更にひと口大に切って塩こしょうを振り、薄力粉をまぶして余分な粉を落とし、混ぜ合わせたAにくぐらせる。
- 2
油(分量外・適量)を熱したフライパンでを焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。中火に戻して綺麗な焼き色をつける。
レシピID
115841
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。