主菜
ご飯に合う!簡単*豚肉と水菜のガリバタポン酢炒め
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
水菜がお買い得だったので、水菜１袋全部使ってシンプルな炒めものにしてみました。とにかく簡単に出来ます。そして美味しい。
材料4人分
- 豚こま切れ肉300g
- 水菜1袋
- バター(マーガリン可)山盛り大さじ1
- にんにく(チューブ)2cm
- ポン酢大さじ2
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
炒め過ぎず水菜が少しシャキっとしてる方がいいかもしれません。
- 1
水菜は2cm幅くらいに切っておく。フライパンにバター(マーガリン可)を入れて熱し、溶けたら豚こま切れ肉を入れて炒める。
- 2
色が変わって火が通ったらにんにく(チューブ)を加えて混ぜて馴染ませ、水気を切った水菜を加えて全体に混ぜる。
- 3
ポン酢を加えてザッと炒め、塩こしょうで味を調える。
レシピID
116186
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。