【豚バラキャベツのガリバタ醤油炒め】ご飯泥棒な時短おかず♬
投稿日2023/03/27
更新日2023/03/27
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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豚バラ肉、春キャベツ、しめじでパパッと 作れるご飯が進む炒め物です♡ 炒め物って手軽なのに、ボリュームも出て 野菜も食べれるのでいいですよね😊✌️ 今回は、ガリバタ醤油の味付けで、さらに ご飯が進む炒め物に仕上げました！ 是非作ってみてくださいね♡
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉180g
- 春キャベツ1/4玉(300g)
- しめじ1/2パック(50g)
- 塩胡椒適量
- バター20g
- A醤油大さじ1.5
- A酒・みりん各大さじ1
- A砂糖・にんにくチューブ各小さじ1
- Aほんだし小さじ1/4
作り方
ポイント
●薄切り肉を使用することで、炒め時間を短縮でき時短にもつながります♬ ●パパッと作りたい晩御飯におすすめのおかずです！
- 1
豚バラ薄切り肉は３〜４cm幅に切り、塩胡椒を振る。 春キャベツはざく切りにする。 しめじは石突きを落とし、小房に分ける。
- 2
フライパンにバターを溶かし、豚肉を加え、中火で火が通るまで炒める。 キャベツを加えてしんなりとするまで炒め、しめじも加え炒め合わせる。
- 3
A 醤油大さじ1.5、酒・みりん各大さじ1、砂糖・にんにくチューブ各小さじ1、ほんだし小さじ1/4を加えて煮からめる。
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質問
作ってみた!
- なかむーら
2024/02/08 21:37
副菜二つとスープも含めて、全部りなてぃさんのレシピです！笑 大満足な夕食でした✨ 全部美味しかったです！！ - 優夢🍓✨
2023/07/02 22:14
父がしめじが苦手なのでしめじ無しで作りました〜 美味しくってお弁当にもピッタリ😄 また作ります(o・・o)/~ - 890772
2023/04/11 20:31
初めて食べた味って思いました！ この具材の炒め物でいつもと違った味付けで、とても美味しく頂きました😋
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。