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簡単!チキンソテー*さっぱりグレープフルーツソース添え

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116188

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

フルーツのおかず 鶏もも肉

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材料
鶏もも肉 1枚
塩こしょう 適量
★グレープフルーツ 1/2個くらい(絞り汁100cc)
★醤油 大さじ1
★みりん 大さじ1
★砂糖 小さじ2
★酢 小さじ1
作り方
Point!
ソースがちょっと多かったので、2枚で作る場合でもこの量でOKだと思います。
  1. グレープフルーツは絞り、絞り汁と★を混ぜておく。鶏肉に塩こしょうをしっかり振り、油を熱したフライパンで皮面を焼く。
  2. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。鶏肉を取り出し、肉汁が残ったフライパンに★を入れて1分煮詰める。
  3. 鶏肉を切って器に盛り、煮詰めたソースを上からかける。
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