プロ料理家のレシピ数:31,454レシピ

鱈と厚揚げのジューシー塩麹炒め

  • 2014.07.01

  • 116562
    鱈と厚揚げのジューシー塩麹炒め
    鱈と厚揚げのジューシー塩麹炒め

    コメント

    材料

    2切れ
    1枚(1パック)
    1房
    小口切り少々
    大さじ1
    小さじ1
    小さじ1/2
    2cm

    作り方

    1

    鱈は一口大に切って酒(分量外)を振りしばらく置いて臭みを取る。厚揚げは適当な幅に、しめじは石づきを取る。

    2

    油を熱したフライパンに鱈と厚揚げを並べ、あまり動かさずに焼きつけて焼き色がついたら裏返す。

    3

    鱈に火が通ったらしめじを加えてザッと混ぜ、★を全て入れてそっと混ぜて絡めながら炒め、器に盛ってからネギを乗せる。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    たら おつまみ しめじ 厚揚げ

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「たら」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ