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風邪予防にも♪ヨーグルト風味のハニージンジャーミルクプリン

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116857

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

風邪予防にも風邪ひきさんにもピッタリの、喉越しが良くてはちみつ、生姜、ヨーグルト、ミルク・・・と体によさそうなものを詰め込んだプリンです。

スイーツ

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材料(ココット4~5個分)
牛乳 200cc
はちみつ 大さじ3
生姜(チューブ) 2cm
ヨーグルト 200g
粉ゼラチン 5g
作り方
Point!
小鍋で火にかける時、ゼラチンが溶けて混ざったらいいので弱火で沸騰させないようにして下さい。 熱くし過ぎるとゼラチンがかたまりにくくなります。水でふやかすタイプのゼラチンの場合でもとなじむようにするため火にかけて下さいね。
  1. 牛乳、はちみつ、生姜を小鍋に入れて火にかけ、温かくなったら粉ゼラチンを振り入れて溶かす。(沸騰させない!)
  2. ボウルにヨーグルトを入れて泡だて器で混ぜ、そこに①を少しずつ入れてなじませ、器に入れて冷やす。
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