簡単おつまみ♪鱈のバターポン酢ネギたっぷりのせ

材料（3～4人分）

• 鱈
  2～3切
• ネギ
  たっぷり
• 薄力粉
  適量
• 酒
  適量
• 塩、こしょう
  各適量
• A
  バター
  大さじ1(マーガリン可)
• A
  ポン酢
  大さじ1

作り方

• 1

  鱈を適当な大きさに切って酒を振り、5分ほどおいたらキッチンペーパーで水分をふき取る。

• 2

  塩、こしょうを振って薄力粉をまぶし、油(分量外・適量)を熱したフライパンでこんがり焼き、A バター大さじ1、ポン酢大さじ1を加えて絡める。

• 3

  器に盛ってネギをたっぷりのせる。

ポイント

鱈は崩れやすいので、焼くときや絡める時などは必ずヘラを使って下さいね。

作ってみた！

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