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    タラときのこの具沢山★柚子こしょうスープ

    • 投稿日2024/02/25

    • 更新日2024/02/25

    • 調理時間10

    タラときのこの具沢山スープです。 さっぱり味なのに、あとを引く程よい辛味がヤミツキになるおいしさに、仕上がってますよ! タラを美味しく食べたい…と思い、いつもワンパターンなので、スープ仕立てにしてみました。 我ながら、美味しくって、ビックリです(笑)

    材料2人分

    • タラ
      2切れ
    • ぶなしめじ
      1/2パック(100g)
    • ネギ
      1/2本
    • A
      2カップ
    • A
      白だし
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • B
      柚子こしょう
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ※タラもネギも、煮込み過ぎない方が、美味しいです。 食感を大切にしています!

    • タラは3等分に、ぶなしめじは石づきを取りほぐしておき、ネギは斜め切りにする。

      タラときのこの具沢山★柚子こしょうスープの下準備
    • 1

      フライパンにA 水2カップ、白だし大さじ3、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2を入れ、沸騰させる。

      タラときのこの具沢山★柚子こしょうスープの工程1
    • 2

      タラを入れ、再沸騰させる。

      タラときのこの具沢山★柚子こしょうスープの工程2
    • 3

      さらに、ぶなしめじを入れ、1分半煮込む。

      タラときのこの具沢山★柚子こしょうスープの工程3
    • 4

      最後に、ネギを入れ、1分煮込む。

      タラときのこの具沢山★柚子こしょうスープの工程4
    • 5

      火を消して、B 柚子こしょう小さじ1/2を入れ味を整える

      タラときのこの具沢山★柚子こしょうスープの工程5
    レシピID

    478138

    質問

    作ってみた!

    • よっこの作ってみた!投稿(タラときのこの具沢山★柚子こしょうスープ)
      よっこ
      よっこ

      2024/07/24 19:03

      親愛なる❣️M*Pさんの投稿を見て作りました🎵 タラの身がふっくらしていて白だしベースのスープは優しい味付け😊でほっこり気分で美味しく頂きました🥰 柚子胡椒がメッチャいい仕事してます✨ 旦那も『美味しいから、また食べたい!』🤗また作ります✨ M*Pさん、投稿していただいて有り難う御座います🥰 gonta*さん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    • M*Pの作ってみた!投稿(タラときのこの具沢山★柚子こしょうスープ)
      M*P
      M*P

      2024/07/21 20:33

      娘からのリクエストでリピートです♪gonta*さんからアレンジOKとの事で☺️今回はブナピーと椎茸🍄に豆腐も入れました。娘から、食べ応えありでとても美味しいと喜ばれました〜♪😆仕上げの柚子胡椒がポイントです😋👌🥄また作ります🎶絶品レシピありがとうございます✨
    • M*Pの作ってみた!投稿(タラときのこの具沢山★柚子こしょうスープ)
      M*P
      M*P

      2024/05/21 21:22

      鱈としめじの旨味に葱たっぷりで、仕上げに柚子胡椒が効いて凄く美味しいです😋確かにびっくりする美味しさです😁娘からも美味しすぎると大好評です☆また作ります🎶美味しいレシピをありがとうございます✨

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    gonta*
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    gonta*

    コムデギャルソン好きな元販売員•超食いしん坊(笑) ★趣味は、お菓子作りと食べ歩きと器屋巡り。食べ歩きで得たヒントをもとに、レシピ考案 ★趣味の備忘録をSNSで綴っています。 お菓子作り/日本酒/器収集/器屋巡り/食べ歩き/街散策/自宅deホムパ…など ★お菓子や料理は見た目が命!(笑) 第一印象を決めるのが視覚から入る情報!そこで、おおよその味が想像できてしまう!彩を大切にしています。

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