ごはんにビールに‼︎【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

15

2020.10.30

分類主菜

調理時間: 15分(焼き時間:6分)

ID 400313

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【味付けひとつで簡単‼︎ごはんもビールもすすむ美味しいムニエルです‼︎】

お魚料理はなんとなく敬遠しがちな方にも試して欲しい、すごく簡単でとってもおいしいムニエルレシピです。

切り身で売っている助宗だら(または生たら)にヒガシマル醤油の「うどんスープ」と酒を馴染ませたら味付け完了。
片栗粉(薄力粉でもOk)をまぶしたらあとは焼くだけです‼︎
アクセントにまいたけをプラスして一層風味良く、レモンを絞りかけたらそれだけで贅沢な味わいに。
本当に味付けひとつ⁉︎嘘みたいに味がキマッています♡
もう、白身魚のムニエルはこの味付けに固定してもいいかも⁈

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材料2人分
助宗だら(または生たら) 250g
A
大さじ1
A
ヒガシマル醤油「うどんスープ」 1袋
片栗粉 大さじ3〜4
サラダ油 大さじ1
まいたけ 30g
レモン 適量
作り方
Point!
▼助宗だらでも生たらでも同じレシピでお作りいただけます。
▼助宗だらは非常に柔らかいので、優しく扱ってください。
▼まいたけはしめじに替えても◎
▼コクのある味わいがお好みの方は、焼き上がりにバターをのせると深い味わいになります。

#ヒガシマル醤油タイアップ
  1. ポリ袋にA

    酒 大さじ1、ヒガシマル醤油「うどんスープ」 1袋

    を入れ、適当な大きさに切った助宗だら(または生たら)を入れて優しくおさえて馴染ませ、5分程度おく。
  2. バットに片栗粉を入れ、1を一枚ずつ、全体に片栗粉をまぶす。
  3. フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、2のたらを重ならないように広げ入れる。
    手でほぐしたまいたけを入れ、たらにこんがり焼き色がつくまで焼く。

    ※焼き時間目安:3分
  4. たらを裏返し、裏面も焼き色がつくまで焼く。まいたけも時々ひっくり返して焼く。

    ※焼き時間目安:3分
  5. お皿に盛り付けてレモンを飾り、食べる直前絞りかける。

    ※レシピ分量外ですが、彩りでレタスとミニトマトを添えています。
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