Name: ごはんにビールに【簡単たらのムニエル】まいたけレモン添え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: ムニエル
Ingredients: すけそうだら（または生たら） 250g; 酒 大さじ1; ヒガシマル醤油「うどんスープ」 1袋; 片栗粉 大さじ3〜4; サラダ油 大さじ1; まいたけ 30g; レモン 適量

ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

2020.10.30

分類主菜

調理時間： 15分（焼き時間：6分）

ID 400313

おねこ

ごはんもお酒もすすむ呑兵衛のレシピ

【味付けひとつで簡単‼︎ごはんもビールもすすむ美味しいムニエルです‼︎】
お魚料理はなんとなく敬遠しがちな方にも試して欲しい、すごく簡単でとってもおいしいムニエルレシピです。
切り身で売っているすけそうだら(または生たら)にヒガシマル醤油の「うどんスープ」と酒をなじませたら味付け完了。
片栗粉(薄力粉でもOK)をまぶしたらあとは焼くだけです‼︎
アクセントにまいたけをプラスしていっそう風味良く、レモンを絞りかけたらそれだけで贅沢な味わいに。
本当に味付けひとつ⁉︎嘘みたいに味がキマッています♡
もう、白身魚のムニエルはこの味付けに固定してもいいかも⁈

材料

2人分

	すけそうだら（または生たら）	250g
A	酒	大さじ1
A	ヒガシマル醤油「うどんスープ」	1袋
	片栗粉	大さじ3〜4
	サラダ油	大さじ1
	まいたけ	30g
	レモン	適量

作り方

ポイント

・すけそうだらでも生たらでも同じレシピでお作りいただけます。
・すけそうだらは非常に柔らかいので、優しく扱ってください。
・まいたけはしめじに替えても◎。
・コクのある味わいがお好みの方は、焼き上がりにバターをのせると深い味わいになります。

#ヒガシマル醤油タイアップ

ポリ袋にA
酒大さじ1、ヒガシマル醤油「うどんスープ」 1袋
を入れ、適当な大きさに切ったすけそうだら（または生たら）を入れて優しくおさえてなじませ、5分程度おく。
バットに片栗粉を入れ、1に片栗粉を1枚ずつ全体にまぶす。
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2のたらを重ならないように広げ入れる。
手でほぐしたまいたけを入れ、たらにこんがり焼き色がつくまで焼く。
※焼き時間目安：3分
たらを裏返し、裏面も焼き色がつくまで焼く。まいたけもときどき裏返しながら焼く。
※焼き時間目安：3分
皿に盛り付けてレモンを飾り、食べる直前に絞ってかける。
※彩りでレタスとミニトマト（分量外）を添えています。