Name: ごはんにビールに‼︎【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: ムニエル
Ingredients: 助宗だら（または生たら） 250g; 酒 大さじ1; ヒガシマル醤油「うどんスープ」 1袋; 片栗粉 大さじ3〜4; サラダ油 大さじ1; まいたけ 30g; レモン 適量

2020.10.30

分類主菜

調理時間： 15分（焼き時間：6分）

ID 400313

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【味付けひとつで簡単‼︎ごはんもビールもすすむ美味しいムニエルです‼︎】

お魚料理はなんとなく敬遠しがちな方にも試して欲しい、すごく簡単でとってもおいしいムニエルレシピです。

切り身で売っている助宗だら(または生たら)にヒガシマル醤油の「うどんスープ」と酒を馴染ませたら味付け完了。
片栗粉(薄力粉でもOk)をまぶしたらあとは焼くだけです‼︎
アクセントにまいたけをプラスして一層風味良く、レモンを絞りかけたらそれだけで贅沢な味わいに。
本当に味付けひとつ⁉︎嘘みたいに味がキマッています♡
もう、白身魚のムニエルはこの味付けに固定してもいいかも⁈

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材料2人分

	助宗だら（または生たら）	250g
A	酒	大さじ1
A	ヒガシマル醤油「うどんスープ」	1袋
	片栗粉	大さじ3〜4
	サラダ油	大さじ1
	まいたけ	30g
	レモン	適量

作り方

Point!

▼助宗だらでも生たらでも同じレシピでお作りいただけます。
▼助宗だらは非常に柔らかいので、優しく扱ってください。
▼まいたけはしめじに替えても◎
▼コクのある味わいがお好みの方は、焼き上がりにバターをのせると深い味わいになります。

#ヒガシマル醤油タイアップ

ポリ袋にA
酒大さじ1、ヒガシマル醤油「うどんスープ」 1袋
を入れ、適当な大きさに切った助宗だら（または生たら）を入れて優しくおさえて馴染ませ、5分程度おく。
バットに片栗粉を入れ、1を一枚ずつ、全体に片栗粉をまぶす。
フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、2のたらを重ならないように広げ入れる。
手でほぐしたまいたけを入れ、たらにこんがり焼き色がつくまで焼く。

※焼き時間目安：3分
たらを裏返し、裏面も焼き色がつくまで焼く。まいたけも時々ひっくり返して焼く。

※焼き時間目安：3分
お皿に盛り付けてレモンを飾り、食べる直前絞りかける。

※レシピ分量外ですが、彩りでレタスとミニトマトを添えています。